los esperamos
informes 3897 0648
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jueves, 25 de agosto de 2011
Festival de los Chiles 1er Sabado
Fiestas Patrias en Hacienda la Magdalena
Fiestas Patrias en Hacienda la Magdalena, a photo by Hotel Boutique Hacienda la Magdalena on Flickr.
los esperamos informes
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Tel 3897 0648
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domingo, 7 de agosto de 2011
Festival del Maiz del 13 al 21 de agosto 2011
Festival del Maiz del 13 al 21 de agosto 2011, a photo by Hotel Boutique Hacienda la Magdalena on Flickr.
Los invitamos a este festival gastronomico a base de la esencia de nuestra gastronomia: el Maiz
grupo limitado a 15 comensales
Telefono para reservar 3897-0648
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www.haciendalamagdalena.com
jueves, 7 de julio de 2011
Parrillada Charra para 04 personas
Los esperamos viernes y sabado
1 a 7 pm
reservaciones 3897 0648
info@haciendalamagdalena.com
miércoles, 29 de junio de 2011
Taller de Cocina Pre Hispanica
tallercomidaprehispanica, a photo by Hotel Boutique Hacienda la Magdalena
Cupo Limitado Mayores informes
via email
sábado, 18 de junio de 2011
los esperamos este domingo 19 junio a partir 1 pm
los esperamos este domingo 19 junio a partir 1 pm, a photo by Hotel Boutique Hacienda la Magdalena on Flickr.
10% descuento total al final del consumo aplica grupos de 8 adultos en adelante
martes, 14 de junio de 2011
Festeja a papa en el Gaucho
Los esperamos este proximo Domingo 19 de Junio Mayores Informes , info@haciendalamagdalena.com, Tel 3897 0648
jueves, 26 de mayo de 2011
domingo, 22 de mayo de 2011
Menu de Nos Salvamos del fin del mundo
Nos Salvamos a disfrutar de la Vida
A través de Flickr:
los esperamos en el Gaucho y el Hacendado parrilladas a partir de las 2 pm
sábado, 21 de mayo de 2011
Dicen que hoy se acaba el fin del mundo
Pues celebremos antes de que se acabe con una excelente comida
sábado, 7 de mayo de 2011
Promocion Valida sabado 7 y domingo 8 de mayo
Promocion Valida sabado 7 y domingo 8 de mayo, a photo by Hotel Boutique Hacienda la Magdalena on Flickr.
El Hacendado se puso Guapo e invita una refrescante margarita a su llegada
lunes, 2 de mayo de 2011
Entrevista Dr. Chavez, que es comida charra ¿
Entrevista Dr. Chavez, que es comida charra ¿ a video by Hotel Boutique Hacienda la Magdalena on Flickr.
Conozca la razon del porque se desarrollo el concepto del Gaucho y el Hacendado Parrilladas
El porque de la fusion de la comida charra con los cortes argentinos
Que lo disfruten
martes, 12 de abril de 2011
domingo, 10 de abril de 2011
El Gaucho y el Hacendado Parrilladas
El Gaucho y el Hacendado Parrilladas, a set on Flickr.
Nuevas fotos ......
viernes, 8 de abril de 2011
viernes, 1 de abril de 2011
miércoles, 30 de marzo de 2011
Cerveza Artesanal 10 razones del porque la ofrecemos
En el gaucho y el hacendado nos gusta ofrecer calidad, esa fue una de las razones del porque tomamos la decision de ofrecer a nuestros clientes cerveza artesanal, siendo en este momento Minerva sin embargo estamos abiertos a nuevas opciones, te recomiendo que si eres fan de la cerveza , conoce la revista Hazcerveza.com
Encontre este articulo donde comprobamos que la cerveza artesanal se puede maridar con platillos de calidad , distruten de este articulo....
Diferencias entre la cerveza Premium y la comercial
Jesús Briseño y Por la cerveza libre se dieron a la tarea de conocer las 10 diferencias entre la cerveza Premium y la comercial, el público opinó, acá las diferencias que escribieron:
· Entre las cervezas de especialidad hay diferencias, las comerciales son similares entre ellas.
· Las de especialidad nombran su estilo, las comerciales suponen que al consumidor no le interesa el estilo.
· Las de especialidad tiene identidad local, las comerciales tiene la misma identidad.
· Las de especialidad son 100% de malta, las comerciales es 100% seguro que no.
· Las de especialidad tienen ingredientes que enaltecen el sabor, la comercial los tienen para abaratar el precio.
· Las de especialidad están hechas por el maestro cervecero, las comerciales por la mercadotecnia.
· Las de especialidad están hechas en serio, las comerciales en serie.
· Las de especialidad tienen una fermentación para un gran sabor, las comerciales tienen una fermentación veloz.
· Las de especialidad te ofrecen gran variedad de estilos, las comerciales solo 5.
· Las de especialidad las puedes maridar con cualquier platillo, las comerciales…. Bueno ustedes díganos con qué…
Felicidades por este articulo quieres conocer mas haz click aqui
sábado, 26 de marzo de 2011
viernes, 18 de marzo de 2011
Pero que es la Comida Charra
Esa Comida Charra es un concepto todavía por acuñar en plenitud ya que es el fruto de memorias y circunstancias diversas de comidas en las haciendas, platillos de cortes de carne que con el tiempo se hicieron clásicas, como el peinecillo y más recientemente la arrachera y las fajitas.
Acompañadas de longaniza o chorizos
de Tepatitlán de quesos frescos y panelas, presentadas todavía en los típicos lienzos de tela y en los intrincados chiquihuites, típicas de este valle de Tesistán.
La Comida Charra, tesoro Gastronomico de Jalisco, conoce su historia y evolucion
Un gran sabor y todo un concepto
Hablar de Comida Charra es recordar una serie de memorias muy vividas durante mis años de infancia y adolescencia.
Estos años, transcurrieron entre visitas a La Hacienda la Magdalena y otras Haciendas del extenso Valle de Tesistán, cuando se celebraban festejos en herraderos o durante las festividades dominicales en los lienzos charros de Zapopan y Guadalajara, capital de Jalisco, polo de atracción de todo el occidente y símbolo universal de la Mexicanidad.
(Aún ahora evoco memorias tan ligadas a mi familia durante los años cuarenta y cincuenta del siglo pasado, testigos finales de la llamada “Época de Oro del Cine Mexicano” cuya frecuente temática era el charro y la vida campirana; como figuras sugerentes: La de Tito Guizar, Jorge Negrete, Pedro Vargas o el Mariachi Vargas de Tecalitlán y las voces femeninas de Lucha Reyes y Sofía Álvarez, que entonces, en forma mítica, exaltaban el corrido, los sones (y que fincaron ante el mundo la más pura imagen de nuestro México a través de la música y el cine)
La pasión de mi familia por la charrería y la mía específica por ese cine, grabaron en mí, un paisaje y unos sabores que ahora evoco con nostalgia,
Razón por la cual, en este lugar, tenemos el gusto de ofrecerles viandas que llamamos de “Comida Charra”
Dr. Roberto Chavez
Director General
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